Tofu: kalorije in hranilna vrednost
Tofu ima 144 kcal na 100 g.
- Visoka vsebnost beljakovin
- Vir vlaknin
- Nizka vsebnost soli
- Bogat vir kalcija
- Vir magnezija
- Vir železa
Oznake po merilih EU (Uredba 1924/2006)
- Visoka vsebnost beljakovinBeljakovine dajo 45 % energije (merilo EU: vsaj 20 %).
- Vir vlakninVsaj 3 g vlaknin na 100 g ali 1,5 g na 100 kcal (merilo EU).
- Nizka vsebnost soliNajveč 0,3 g soli na 100 g (merilo EU).
- Bogat vir kalcija85 % referenčne vrednosti na 100 g (merilo EU: vsaj dvakratnik pogoja za vir).
- Vir magnezija15 % referenčne vrednosti na 100 g (merilo EU: vsaj 15 %).
- Vir železa19 % referenčne vrednosti na 100 g (merilo EU: vsaj 15 %).
Hranila v 100 g
- Beljakovine17 g
- Ogljikovi hidrati<0,5 g
- Maščobe8,7 g
Črta = delež energije iz hranila
Na kratko
- Kalorije
- 144 kcal / 100 g (602 kJ)
- 1 porcija (100 g)
- 144 kcal
- Makrohranila na 100 g
- beljakovine 17 g, ogljikovi hidrati <0,5 g, maščobe 8,7 g
- Energijska gostota
- nizka (1,44 kcal/g)
- Vir podatkov
- USDA FoodData Central (SR Legacy)
Tofu ima 13 % več kalorij kot kuhan rdeči fižol (144 proti 127 kcal na 100 g).
Hranilna vrednost
| Hranilo | na 100 g | v porciji 100 g | % RV* |
|---|---|---|---|
| Energijska vrednost | 602 kJ / 144 kcal | 602 kJ / 144 kcal | 7 % |
| Maščobe | 8,7 g | 8,7 g | 12 % |
| od tega nasičene maščobe | 1,3 g | 1,3 g | 6 % |
| Ogljikovi hidrati | <0,5 g | <0,5 g | 0 % |
| od tega sladkorji | – | – | – |
| Prehranske vlaknine | 2,3 g | 2,3 g | – |
| Beljakovine | 17 g | 17 g | 35 % |
| Sol | 0,04 g | 0,04 g | 1 % |
* Referenčni vnos za povprečno odraslo osebo po Uredbi (EU) št. 1169/2011. Ogljikovi hidrati so navedeni brez vlaknin, kot na evropskih deklaracijah. Pomišljaj pomeni, da vir vrednosti ne navaja.
Koliko gibanja je to?
Približen čas, da oseba s porabi 144 kcal iz porcije »1 porcija«.
- 34 minHoja 5 km/h
- 15 minKolesarjenje 19–22 km/h
- 14 minTek 8 km/h
Minerali in vitamini
- Holesterol0 mg0 mg / 100 g
- Kalij237 mg 12 % RV237 mg / 100 g
- Kalcij683 mg 85 % RV683 mg / 100 g
- Magnezij58 mg 15 % RV58 mg / 100 g
- Železo2,7 mg 19 % RV2,7 mg / 100 g
- Vitamin C0,2 mg 0 % RV0,2 mg / 100 g
Vrednosti veljajo za porcijo »1 porcija«. RV je referenčna vrednost vnosa za odrasle.
Primerjava: Tofu in podobna živila
Kalorije na 100 g. Izberite živilo na seznamu ali poiščite katero koli drugo za primerjavo z živilom tofu.
- Kuhana leča
- Kuhan rdeči fižol
- Tofu to živilo144 kcal
- Kuhana čičerika
Pogosta vprašanja
Koliko kalorij ima tofu?
100 g vsebuje 144 kcal (602 kJ), 1 porcija (100 g) pa 144 kcal.
Tofu: kakšna je hranilna vrednost na 100 g?
100 g vsebuje 144 kcal, 8,7 g maščob (od tega 1,3 g nasičenih), <0,5 g ogljikovih hidratov, 17 g beljakovin in 0,04 g soli.
Koliko beljakovin ima tofu?
Na 100 g je 17 g beljakovin, v porciji »1 porcija« pa 17 g.
Koliko ogljikovih hidratov in sladkorja ima tofu?
Na 100 g je <0,5 g ogljikovih hidratov, od tega 0 g sladkorjev. Vsebuje še 2,3 g vlaknin.
Koliko hoje je treba za porcijo »1 porcija«?
Za 144 kcal mora odrasla oseba s 70 kg hoditi približno 34 minut s hitrostjo 5 km/h. Dejanska poraba je odvisna od telesne mase, starosti in tempa.
Vir in metodologija
- Hranilne vrednosti: USDA FoodData Central (SR Legacy) (ID 172475), Tofu, raw, firm, prepared with calcium sulfate.
- Ogljikovi hidrati so preračunani po evropski opredelitvi (brez vlaknin), sol iz natrija (natrij × 2,5).
- Poraba energije pri gibanju: Compendium of Physical Activities (Ainsworth in sod., 2011), za osebo s 70 kg.
- Vrednosti so povprečja; dejanska vsebnost se razlikuje glede na sorto, zrelost, pripravo in proizvajalca. Pri pakiranih živilih velja deklaracija na embalaži.
- Zadnje preverjanje: 23. 10. 2026.