Porcije so iz Praktikuma jedilnikov Ministrstva za zdravje. Doma pripravljena jed se lahko razlikuje glede na recept in količino maščobe.
Pogosta vprašanja
Koliko kalorij ima piščančja obara?
100 g vsebuje 54 kcal (226 kJ), 1 krožnik (300 g) pa 162 kcal.
Koliko kalorij ima 1 krožnik (piščančja obara)?
1 krožnik (300 g) ima 162 kcal (678 kJ), 19 g beljakovin, 11 g ogljikovih hidratov in 3,9 g maščob.
Piščančja obara: kakšna je hranilna vrednost na 100 g?
100 g vsebuje 54 kcal, 1,3 g maščob (od tega 0,4 g nasičenih), 3,8 g ogljikovih hidratov (od tega 1,0 g sladkorjev), 6,2 g beljakovin in 0,84 g soli.
Koliko beljakovin ima piščančja obara?
Na 100 g je 6,2 g beljakovin, v porciji »1 krožnik« pa 19 g.
Koliko ogljikovih hidratov in sladkorja ima piščančja obara?
Na 100 g je 3,8 g ogljikovih hidratov, od tega 1,0 g sladkorjev. Vsebuje še 1,1 g vlaknin.
Koliko hoje je treba za porcijo »1 krožnik«?
Za 162 kcal mora odrasla oseba s 70 kg hoditi približno 38 minut s hitrostjo 5 km/h. Dejanska poraba je odvisna od telesne mase, starosti in tempa.
Vir in metodologija
Hranilne vrednosti: Deklaracija: Piščančja obara, Perutnina Ptuj Perfect, 400 g (Mercator) (ID mercator-19999407). BLS Hühnerragout mit Gemüse (Y564523): 75 kcal/100 g, https://blsdb.de/food?foodId=45637; Praktikum jedilnikov za dijake (MZ, 2008), recept Piščančja obara s sezonsko zelenjavo, brez podmeta: 36 kcal/.
Ogljikovi hidrati so preračunani po evropski opredelitvi (brez vlaknin), sol iz natrija (natrij × 2,5).
Poraba energije pri gibanju: Compendium of Physical Activities (Ainsworth in sod., 2011), za osebo s 70 kg.
Vrednosti so povprečja; dejanska vsebnost se razlikuje glede na sorto, zrelost, pripravo in proizvajalca. Pri pakiranih živilih velja deklaracija na embalaži.