Gobova juha ima 39 kcal na 100 g, 1 krožnik (250 g) pa okoli 98 kcal. Vrednosti so iz nemške nacionalne zbirke podatkov o sestavi živil BLS 4.0 (Max Rubner-Institut), ki ima pripravljene jedi analizirane po enotnem postopku.
Doma pripravljena ali gostinska jed se lahko razlikuje glede na recept, količino maščobe in velikost porcije.
Pogosta vprašanja
Koliko kalorij ima gobova juha?
100 g vsebuje 39 kcal (163 kJ), 1 krožnik (250 g) pa 98 kcal.
Koliko kalorij ima 1 krožnik (gobova juha)?
1 krožnik (250 g) ima 98 kcal (408 kJ), 4,0 g beljakovin, 4,0 g ogljikovih hidratov in 6,5 g maščob.
Gobova juha: kakšna je hranilna vrednost na 100 g?
100 g vsebuje 39 kcal, 2,6 g maščob (od tega 1,6 g nasičenih), 1,6 g ogljikovih hidratov (od tega 0,7 g sladkorjev), 1,6 g beljakovin in 0,48 g soli.
Koliko beljakovin ima gobova juha?
Na 100 g je 1,6 g beljakovin, v porciji »1 krožnik« pa 4,0 g.
Koliko ogljikovih hidratov in sladkorja ima gobova juha?
Na 100 g je 1,6 g ogljikovih hidratov, od tega 0,7 g sladkorjev. Vsebuje še 1,5 g vlaknin.
Koliko hoje je treba za porcijo »1 krožnik«?
Za 98 kcal mora odrasla oseba s 70 kg hoditi približno 23 minut s hitrostjo 5 km/h. Dejanska poraba je odvisna od telesne mase, starosti in tempa.
Vir in metodologija
Hranilne vrednosti: BLS 4.0 (Max Rubner-Institut): Pilzsuppe (X448353). Domača gobova juha (splošni BLS vnos »Pilzsuppe«; recepture BLS na strani ne navaja). Vrednosti so odvisne od tega, s čim je juha zgoščena: kremna juha s smetano in mesno osnovo ima po BLS 78 kcal/100.
Ogljikovi hidrati so preračunani po evropski opredelitvi (brez vlaknin), sol iz natrija (natrij × 2,5).
Poraba energije pri gibanju: Compendium of Physical Activities (Ainsworth in sod., 2011), za osebo s 70 kg.
Vrednosti so povprečja; dejanska vsebnost se razlikuje glede na sorto, zrelost, pripravo in proizvajalca. Pri pakiranih živilih velja deklaracija na embalaži.