Juha z jetrnimi cmoki ima 69 kcal na 100 g, 1 krožnik (250 g) pa okoli 172 kcal. Vrednosti so iz nemške nacionalne zbirke podatkov o sestavi živil BLS 4.0 (Max Rubner-Institut), ki ima pripravljene jedi analizirane po enotnem postopku.
Doma pripravljena ali gostinska jed se lahko razlikuje glede na recept, količino maščobe in velikost porcije.
Pogosta vprašanja
Koliko kalorij ima juha z jetrnimi cmoki?
100 g vsebuje 69 kcal (289 kJ), 1 krožnik (250 g) pa 173 kcal.
Koliko kalorij ima 1 krožnik (250 g) (juha z jetrnimi cmoki)?
1 krožnik (250 g) ima 173 kcal (722 kJ), 12 g beljakovin, 10 g ogljikovih hidratov in 9,3 g maščob.
Juha z jetrnimi cmoki: kakšna je hranilna vrednost na 100 g?
100 g vsebuje 69 kcal, 3,7 g maščob (od tega 1,8 g nasičenih), 4,0 g ogljikovih hidratov (od tega 0,5 g sladkorjev), 4,7 g beljakovin in 0,78 g soli.
Koliko beljakovin ima juha z jetrnimi cmoki?
Na 100 g je 4,7 g beljakovin, v porciji »1 krožnik (250 g)« pa 12 g.
Koliko ogljikovih hidratov in sladkorja ima juha z jetrnimi cmoki?
Na 100 g je 4,0 g ogljikovih hidratov, od tega 0,5 g sladkorjev. Vsebuje še <0,5 g vlaknin.
Koliko hoje je treba za porcijo »1 krožnik (250 g)«?
Za 173 kcal mora odrasla oseba s 70 kg hoditi približno 40 minut s hitrostjo 5 km/h. Dejanska poraba je odvisna od telesne mase, starosti in tempa.
Vir in metodologija
Hranilne vrednosti: BLS 4.0: Leberknödelsuppe (X427363). Mesna juha z velikim jetrnim cmokom (bavarsko-avstrijska Leberknödelsuppe; BLS recept s soljo), vrednosti na 100 g juhe skupaj s cmoki. Delež cmokov močno vpliva na kalorije: juha z majhnimi jetrnimi.
Ogljikovi hidrati so preračunani po evropski opredelitvi (brez vlaknin), sol iz natrija (natrij × 2,5).
Poraba energije pri gibanju: Compendium of Physical Activities (Ainsworth in sod., 2011), za osebo s 70 kg.
Vrednosti so povprečja; dejanska vsebnost se razlikuje glede na sorto, zrelost, pripravo in proizvajalca. Pri pakiranih živilih velja deklaracija na embalaži.