Šampinjoni: kalorije in hranilna vrednost
Šampinjoni imajo 22 kcal na 100 g, 1 skodelica (70 g) pa 15 kcal.
- Visoka vsebnost beljakovin
- Visoka vsebnost vlaknin
- Nizka energijska vrednost
- Brez maščob
- Nizka vsebnost sladkorjev
- Nizka vsebnost soli
Oznake po merilih EU (Uredba 1924/2006)
- Visoka vsebnost beljakovinBeljakovine dajo 47 % energije (merilo EU: vsaj 20 %).
- Visoka vsebnost vlakninVsaj 6 g vlaknin na 100 g ali 3 g na 100 kcal (merilo EU).
- Nizka energijska vrednostNajveč 40 kcal na 100 g (merilo EU).
- Brez maščobNajveč 0,5 g maščob na 100 g (merilo EU).
- Nizka vsebnost sladkorjevNajveč 5 g sladkorjev na 100 g (merilo EU).
- Nizka vsebnost soliNajveč 0,3 g soli na 100 g (merilo EU).
Hranila v 70 g
- Beljakovine2,2 g
- Ogljikovi hidrati1,6 g
- Maščobe<0,5 g
Črta = delež energije iz hranila
Na kratko
- Kalorije
- 22 kcal / 100 g (92 kJ)
- 1 skodelica (70 g)
- 15 kcal
- Makrohranila na 100 g
- beljakovine 3,1 g, ogljikovi hidrati 2,3 g, maščobe <0,5 g
- Energijska gostota
- zelo nizka (0,22 kcal/g)
- Vir podatkov
- USDA FoodData Central (SR Legacy)
Šampinjoni imajo 71 % manj kalorij kot surov krompir (22 proti 77 kcal na 100 g).
Hranilna vrednost
| Hranilo | na 100 g | v porciji 70 g | % RV* |
|---|---|---|---|
| Energijska vrednost | 92 kJ / 22 kcal | 64 kJ / 15 kcal | 1 % |
| Maščobe | <0,5 g | <0,5 g | 0 % |
| od tega nasičene maščobe | <0,1 g | <0,1 g | 0 % |
| Ogljikovi hidrati | 2,3 g | 1,6 g | 1 % |
| od tega sladkorji | 2,0 g | 1,4 g | 2 % |
| Prehranske vlaknine | 1,0 g | 0,7 g | – |
| Beljakovine | 3,1 g | 2,2 g | 4 % |
| Sol | 0,01 g | <0,01 g | 0 % |
* Referenčni vnos za povprečno odraslo osebo po Uredbi (EU) št. 1169/2011. Ogljikovi hidrati so navedeni brez vlaknin, kot na evropskih deklaracijah.
Koliko gibanja je to?
Približen čas, da oseba s porabi 15 kcal iz porcije »1 skodelica«.
- 4 minHoja 5 km/h
- 2 minKolesarjenje 19–22 km/h
- 2 minTek 8 km/h
Minerali in vitamini
- Holesterol0 mg0 mg / 100 g
- Kalij223 mg 11 % RV318 mg / 100 g
- Kalcij2,1 mg 0 % RV3,0 mg / 100 g
- Magnezij6,3 mg 2 % RV9,0 mg / 100 g
- Železo0,4 mg 3 % RV0,5 mg / 100 g
- Vitamin C1,5 mg 2 % RV2,1 mg / 100 g
Vrednosti veljajo za porcijo »1 skodelica«. RV je referenčna vrednost vnosa za odrasle.
Primerjava: Šampinjoni in podobna živila
Kalorije na 100 g. Izberite živilo na seznamu ali poiščite katero koli drugo za primerjavo z živilom šampinjoni.
- Paradižnik
- Kislo zelje
- Zelena paprika (surova)
- Šampinjoni to živilo22 kcal
- Špinača
- Zelje
- Cvetača
- Buča
Pogosta vprašanja
Koliko kalorij imajo šampinjoni?
100 g vsebuje 22 kcal (92 kJ), 1 skodelica (70 g) pa 15 kcal.
Koliko kalorij ima 1 skodelica (šampinjoni)?
1 skodelica (70 g) ima 15 kcal (64 kJ), 2,2 g beljakovin, 1,6 g ogljikovih hidratov in <0,5 g maščob.
Šampinjoni: kakšna je hranilna vrednost na 100 g?
100 g vsebuje 22 kcal, <0,5 g maščob (od tega <0,1 g nasičenih), 2,3 g ogljikovih hidratov (od tega 2,0 g sladkorjev), 3,1 g beljakovin in 0,01 g soli.
Koliko beljakovin imajo šampinjoni?
Na 100 g je 3,1 g beljakovin, v porciji »1 skodelica« pa 2,2 g.
Koliko ogljikovih hidratov in sladkorja imajo šampinjoni?
Na 100 g je 2,3 g ogljikovih hidratov, od tega 2,0 g sladkorjev. Vsebuje še 1,0 g vlaknin.
Koliko hoje je treba za porcijo »1 skodelica«?
Za 15 kcal mora odrasla oseba s 70 kg hoditi približno 4 minut s hitrostjo 5 km/h. Dejanska poraba je odvisna od telesne mase, starosti in tempa.
Vir in metodologija
- Hranilne vrednosti: USDA FoodData Central (SR Legacy) (ID 169251), Mushrooms, white, raw.
- Ogljikovi hidrati so preračunani po evropski opredelitvi (brez vlaknin), sol iz natrija (natrij × 2,5).
- Poraba energije pri gibanju: Compendium of Physical Activities (Ainsworth in sod., 2011), za osebo s 70 kg.
- Vrednosti so povprečja; dejanska vsebnost se razlikuje glede na sorto, zrelost, pripravo in proizvajalca. Pri pakiranih živilih velja deklaracija na embalaži.
- Zadnje preverjanje: 23. 10. 2026.