Zelenjava Vir: USDA Preverjeno 23. 10. 2026

Kislo zelje: kalorije in hranilna vrednost

Q: Koliko kalorij ima kislo zelje?

100 g vsebuje 19 kcal (79 kJ), 1 skodelica (142 g) pa 27 kcal.

Q: Koliko kalorij ima 1 skodelica (kislo zelje)?

1 skodelica (142 g) ima 27 kcal (113 kJ), 1,3 g beljakovin, 2,5 g ogljikovih hidratov in <0,5 g maščob.

Q: Kislo zelje: kakšna je hranilna vrednost na 100 g?

100 g vsebuje 19 kcal, <0,5 g maščob (od tega <0,1 g nasičenih), 1,8 g ogljikovih hidratov (od tega 1,8 g sladkorjev), 0,9 g beljakovin in 1,7 g soli.

Q: Koliko beljakovin ima kislo zelje?

Na 100 g je 0,9 g beljakovin, v porciji »1 skodelica« pa 1,3 g.

Q: Koliko ogljikovih hidratov in sladkorja ima kislo zelje?

Na 100 g je 1,8 g ogljikovih hidratov, od tega 1,8 g sladkorjev. Vsebuje še 2,9 g vlaknin.

Q: Koliko hoje je treba za porcijo »1 skodelica«?

Za 27 kcal mora odrasla oseba s 70 kg hoditi približno 6 minut s hitrostjo 5 km/h. Dejanska poraba je odvisna od telesne mase, starosti in tempa.

Kislo zelje ima 19 kcal na 100 g, 1 skodelica (142 g) pa 27 kcal.

Visoka vsebnost beljakovin
Visoka vsebnost vlaknin
Nizka energijska vrednost
Brez maščob
Nizka vsebnost sladkorjev
Vir vitamina C

Kislo zelje Zelenjava

Vir: USDA

27kcalv 142 g

Izberi količino

Koliko je v

1 % dnevnega vnosaod 2000 kcal

Hranila v 142 g

Beljakovine1,3 g
Ogljikovi hidrati2,5 g
Maščobe<0,5 g

Črta = delež energije iz hranila

Celotna tabela hranil

Na kratko

Kalorije: 19 kcal / 100 g (79 kJ)
1 skodelica (142 g): 27 kcal
Makrohranila na 100 g: beljakovine 0,9 g, ogljikovi hidrati 1,8 g, maščobe <0,5 g
Energijska gostota: zelo nizka (0,19 kcal/g)
Vir podatkov: USDA FoodData Central (SR Legacy)

Kislo zelje ima 75 % manj kalorij kot surov krompir (19 proti 77 kcal na 100 g).

Hranilna vrednost

Hranilo	na 100 g	v porciji 142 g	% RV*
Energijska vrednost	79 kJ / 19 kcal	113 kJ / 27 kcal	1 %
Maščobe	<0,5 g	<0,5 g	0 %
od tega nasičene maščobe	<0,1 g	<0,1 g	0 %
Ogljikovi hidrati	1,8 g	2,5 g	1 %
od tega sladkorji	1,8 g	2,5 g	3 %
Prehranske vlaknine	2,9 g	4,1 g	–
Beljakovine	0,9 g	1,3 g	3 %
Sol	1,7 g	2,3 g	39 %

* Referenčni vnos za povprečno odraslo osebo po Uredbi (EU) št. 1169/2011. Ogljikovi hidrati so navedeni brez vlaknin, kot na evropskih deklaracijah.

Koliko gibanja je to?

Približen čas, da oseba s porabi 27 kcal iz porcije »1 skodelica«.

6 minHoja 5 km/h
3 minKolesarjenje 19–22 km/h
3 minTek 8 km/h

Minerali in vitamini

Holesterol0 mg0 mg / 100 g
Kalij241 mg 12 % RV170 mg / 100 g
Kalcij43 mg 5 % RV30 mg / 100 g
Magnezij18 mg 5 % RV13 mg / 100 g
Železo2,1 mg 15 % RV1,5 mg / 100 g
Vitamin C21 mg 26 % RV15 mg / 100 g

Vrednosti veljajo za porcijo »1 skodelica«. RV je referenčna vrednost vnosa za odrasle.

Druge oblike

Ista surovina, različna priprava: kalorije na 100 g, od najmanj do največ.

Kislo zelje19 kcalto živilo
Zelje25 kcalrazlika: +6
Ohrovt27 kcalrazlika: +8
Dušeno kislo zelje29 kcalrazlika: +10

Črta označuje živilo kislo zelje (19 kcal / 100 g). Razlika je v kcal na 100 g.

Primerjava: Kislo zelje in podobna živila

Kalorije na 100 g. Izberite živilo na seznamu ali poiščite katero koli drugo za primerjavo z živilom kislo zelje.

Kalorije zelenjave: celotna tabela

Pogosta vprašanja

Koliko kalorij ima kislo zelje?

100 g vsebuje 19 kcal (79 kJ), 1 skodelica (142 g) pa 27 kcal.

Koliko kalorij ima 1 skodelica (kislo zelje)?

1 skodelica (142 g) ima 27 kcal (113 kJ), 1,3 g beljakovin, 2,5 g ogljikovih hidratov in <0,5 g maščob.

Kislo zelje: kakšna je hranilna vrednost na 100 g?

100 g vsebuje 19 kcal, <0,5 g maščob (od tega <0,1 g nasičenih), 1,8 g ogljikovih hidratov (od tega 1,8 g sladkorjev), 0,9 g beljakovin in 1,7 g soli.

Koliko beljakovin ima kislo zelje?

Na 100 g je 0,9 g beljakovin, v porciji »1 skodelica« pa 1,3 g.

Koliko ogljikovih hidratov in sladkorja ima kislo zelje?

Na 100 g je 1,8 g ogljikovih hidratov, od tega 1,8 g sladkorjev. Vsebuje še 2,9 g vlaknin.

Koliko hoje je treba za porcijo »1 skodelica«?

Za 27 kcal mora odrasla oseba s 70 kg hoditi približno 6 minut s hitrostjo 5 km/h. Dejanska poraba je odvisna od telesne mase, starosti in tempa.

Vir in metodologija

Hranilne vrednosti: USDA FoodData Central (SR Legacy) (ID 169279), Sauerkraut, canned, solids and liquids.
Ogljikovi hidrati so preračunani po evropski opredelitvi (brez vlaknin), sol iz natrija (natrij × 2,5).
Poraba energije pri gibanju: Compendium of Physical Activities (Ainsworth in sod., 2011), za osebo s 70 kg.
Vrednosti so povprečja; dejanska vsebnost se razlikuje glede na sorto, zrelost, pripravo in proizvajalca. Pri pakiranih živilih velja deklaracija na embalaži.
Zadnje preverjanje: 23. 10. 2026.