Hamburger ima 190 kcal na 100 g, 1 hamburger (145 g) pa okoli 276 kcal. Vrednosti so iz nemške nacionalne zbirke podatkov o sestavi živil BLS 4.0 (Max Rubner-Institut), ki ima pripravljene jedi analizirane po enotnem postopku.
Doma pripravljena ali gostinska jed se lahko razlikuje glede na recept, količino maščobe in velikost porcije.
Pogosta vprašanja
Koliko kalorij ima hamburger?
100 g vsebuje 190 kcal (795 kJ), 1 hamburger (145 g) pa 276 kcal.
Koliko kalorij ima 1 hamburger?
1 hamburger (145 g) ima 276 kcal (1.153 kJ), 15 g beljakovin, 29 g ogljikovih hidratov in 11 g maščob.
Hamburger: kakšna je hranilna vrednost na 100 g?
100 g vsebuje 190 kcal, 7,3 g maščob (od tega 2,5 g nasičenih), 20 g ogljikovih hidratov (od tega 3,7 g sladkorjev), 10 g beljakovin in 1,3 g soli.
Koliko beljakovin ima hamburger?
Na 100 g je 10 g beljakovin, v porciji »1 hamburger« pa 15 g.
Koliko ogljikovih hidratov in sladkorja ima hamburger?
Na 100 g je 20 g ogljikovih hidratov, od tega 3,7 g sladkorjev. Vsebuje še 1,7 g vlaknin.
Koliko hoje je treba za porcijo »1 hamburger«?
Za 276 kcal mora odrasla oseba s 70 kg hoditi približno 64 minut s hitrostjo 5 km/h. Dejanska poraba je odvisna od telesne mase, starosti in tempa.
Vir in metodologija
Hranilne vrednosti: BLS 4.0 (Max Rubner-Institut): Hamburger (ID Y911060). Domač ali gostinski hamburger z govejim mesom. Teža: USDA FNDDS. Primerjava: USDA FNDDS hamburger 288 kcal na 100 g.
Ogljikovi hidrati so preračunani po evropski opredelitvi (brez vlaknin), sol iz natrija (natrij × 2,5).
Poraba energije pri gibanju: Compendium of Physical Activities (Ainsworth in sod., 2011), za osebo s 70 kg.
Vrednosti so povprečja; dejanska vsebnost se razlikuje glede na sorto, zrelost, pripravo in proizvajalca. Pri pakiranih živilih velja deklaracija na embalaži.