Špageti carbonara imajo 167 kcal na 100 g, 1 porcija (250 g) pa okoli 418 kcal. Vrednosti so iz nemške nacionalne zbirke podatkov o sestavi živil BLS 4.0 (Max Rubner-Institut), ki ima pripravljene jedi analizirane po enotnem postopku.
Doma pripravljena ali gostinska jed se lahko razlikuje glede na recept, količino maščobe in velikost porcije.
Pogosta vprašanja
Koliko kalorij imajo špageti carbonara?
100 g vsebuje 167 kcal (699 kJ), 1 porcija (250 g) pa 418 kcal.
Koliko kalorij ima 1 porcija (250 g) (špageti carbonara)?
1 porcija (250 g) ima 418 kcal (1.747 kJ), 23 g beljakovin, 47 g ogljikovih hidratov in 15 g maščob.
Špageti carbonara: kakšna je hranilna vrednost na 100 g?
100 g vsebuje 167 kcal, 6,0 g maščob (od tega 2,4 g nasičenih), 19 g ogljikovih hidratov (od tega 0,6 g sladkorjev), 9,0 g beljakovin in 0,80 g soli.
Koliko beljakovin imajo špageti carbonara?
Na 100 g je 9,0 g beljakovin, v porciji »1 porcija (250 g)« pa 23 g.
Koliko ogljikovih hidratov in sladkorja imajo špageti carbonara?
Na 100 g je 19 g ogljikovih hidratov, od tega 0,6 g sladkorjev. Vsebuje še 1,0 g vlaknin.
Koliko hoje je treba za porcijo »1 porcija (250 g)«?
Za 418 kcal mora odrasla oseba s 70 kg hoditi približno 97 minut s hitrostjo 5 km/h. Dejanska poraba je odvisna od telesne mase, starosti in tempa.
Vir in metodologija
Hranilne vrednosti: BLS 4.0 (Max Rubner-Institut): Eierteigwaren mit Carbonara Sauce (X740733). Kuhane testenine z omako carbonara (slanina, jajce, sir), vrednosti na 100 g pripravljene jedi. BLS uporablja jajčne testenine; s špageti iz trde pšenice brez jajc se vrednosti le malo razlikujejo. Pr.
Ogljikovi hidrati so preračunani po evropski opredelitvi (brez vlaknin), sol iz natrija (natrij × 2,5).
Poraba energije pri gibanju: Compendium of Physical Activities (Ainsworth in sod., 2011), za osebo s 70 kg.
Vrednosti so povprečja; dejanska vsebnost se razlikuje glede na sorto, zrelost, pripravo in proizvajalca. Pri pakiranih živilih velja deklaracija na embalaži.