Šunka: kalorije in hranilna vrednost
Šunka ima 164 kcal na 100 g, 1 rezina (28 g) pa 46 kcal.
- Visoka vsebnost beljakovin
- Nizka vsebnost sladkorjev
Oznake po merilih EU (Uredba 1924/2006)
- Visoka vsebnost beljakovinBeljakovine dajo 42 % energije (merilo EU: vsaj 20 %).
- Nizka vsebnost sladkorjevNajveč 5 g sladkorjev na 100 g (merilo EU).
Hranila v 28 g
- Beljakovine4,6 g
- Ogljikovi hidrati0,7 g
- Maščobe2,5 g
Črta = delež energije iz hranila
Na kratko
- Kalorije
- 164 kcal / 100 g (686 kJ)
- 1 rezina (28 g)
- 46 kcal
- Makrohranila na 100 g
- beljakovine 17 g, ogljikovi hidrati 2,3 g, maščobe 8,8 g
- Energijska gostota
- srednja (1,64 kcal/g)
- Vir podatkov
- USDA FoodData Central (SR Legacy)
Šunka ima približno enako kalorij kot pečene piščančje prsi (164 proti 165 kcal na 100 g).
Hranilna vrednost
| Hranilo | na 100 g | v porciji 28 g | % RV* |
|---|---|---|---|
| Energijska vrednost | 686 kJ / 164 kcal | 192 kJ / 46 kcal | 2 % |
| Maščobe | 8,8 g | 2,5 g | 4 % |
| od tega nasičene maščobe | 0,5 g | 0,1 g | 1 % |
| Ogljikovi hidrati | 2,3 g | 0,7 g | 0 % |
| od tega sladkorji | 1,0 g | <0,5 g | 0 % |
| Prehranske vlaknine | 1,3 g | <0,5 g | – |
| Beljakovine | 17 g | 4,6 g | 9 % |
| Sol | 2,0 g | 0,57 g | 9 % |
* Referenčni vnos za povprečno odraslo osebo po Uredbi (EU) št. 1169/2011. Ogljikovi hidrati so navedeni brez vlaknin, kot na evropskih deklaracijah.
Koliko gibanja je to?
Približen čas, da oseba s porabi 46 kcal iz porcije »1 rezina«.
- 11 minHoja 5 km/h
- 5 minKolesarjenje 19–22 km/h
- 5 minTek 8 km/h
Minerali in vitamini
- Holesterol16 mg57 mg / 100 g
- Kalij80 mg 4 % RV287 mg / 100 g
- Kalcij6,7 mg 1 % RV24 mg / 100 g
- Magnezij6,2 mg 2 % RV22 mg / 100 g
- Železo0,3 mg 2 % RV1,0 mg / 100 g
- Vitamin C1,1 mg 1 % RV4,0 mg / 100 g
Vrednosti veljajo za porcijo »1 rezina«. RV je referenčna vrednost vnosa za odrasle.
Primerjava: Šunka in podobna živila
Kalorije na 100 g. Izberite živilo na seznamu ali poiščite katero koli drugo za primerjavo z živilom šunka.
Pogosta vprašanja
Koliko kalorij ima šunka?
100 g vsebuje 164 kcal (686 kJ), 1 rezina (28 g) pa 46 kcal.
Koliko kalorij ima 1 rezina (šunka)?
1 rezina (28 g) ima 46 kcal (192 kJ), 4,6 g beljakovin, 0,7 g ogljikovih hidratov in 2,5 g maščob.
Šunka: kakšna je hranilna vrednost na 100 g?
100 g vsebuje 164 kcal, 8,8 g maščob (od tega 0,5 g nasičenih), 2,3 g ogljikovih hidratov (od tega 1,0 g sladkorjev), 17 g beljakovin in 2,0 g soli.
Koliko beljakovin ima šunka?
Na 100 g je 17 g beljakovin, v porciji »1 rezina« pa 4,6 g.
Koliko ogljikovih hidratov in sladkorja ima šunka?
Na 100 g je 2,3 g ogljikovih hidratov, od tega 1,0 g sladkorjev. Vsebuje še 1,3 g vlaknin.
Koliko hoje je treba za porcijo »1 rezina«?
Za 46 kcal mora odrasla oseba s 70 kg hoditi približno 11 minut s hitrostjo 5 km/h. Dejanska poraba je odvisna od telesne mase, starosti in tempa.
Vir in metodologija
- Hranilne vrednosti: USDA FoodData Central (SR Legacy) (ID 173864), Ham, sliced, regular (approximately 11% fat).
- Ogljikovi hidrati so preračunani po evropski opredelitvi (brez vlaknin), sol iz natrija (natrij × 2,5).
- Poraba energije pri gibanju: Compendium of Physical Activities (Ainsworth in sod., 2011), za osebo s 70 kg.
- Vrednosti so povprečja; dejanska vsebnost se razlikuje glede na sorto, zrelost, pripravo in proizvajalca. Pri pakiranih živilih velja deklaracija na embalaži.
- Zadnje preverjanje: 23. 10. 2026.