Pražena piščančja jetrca imajo 149 kcal na 100 g, 1 porcija (150 g) pa okoli 224 kcal. Vrednosti so iz nemške nacionalne zbirke podatkov o sestavi živil BLS 4.0 (Max Rubner-Institut), ki ima pripravljene jedi analizirane po enotnem postopku.
Pogosta vprašanja
Koliko kalorij imajo pražena piščančja jetrca?
100 g vsebuje 149 kcal (623 kJ), 1 porcija (150 g) pa 224 kcal.
Koliko kalorij ima 1 porcija (150 g) (pražena piščančja jetrca)?
1 porcija (150 g) ima 224 kcal (935 kJ), 30 g beljakovin, 4,2 g ogljikovih hidratov in 9,6 g maščob.
Pražena piščančja jetrca: kakšna je hranilna vrednost na 100 g?
100 g vsebuje 149 kcal, 6,4 g maščob (od tega 1,5 g nasičenih), 2,8 g ogljikovih hidratov (od tega 1,3 g sladkorjev), 20 g beljakovin in 0,72 g soli.
Koliko beljakovin imajo pražena piščančja jetrca?
Na 100 g je 20 g beljakovin, v porciji »1 porcija (150 g)« pa 30 g.
Koliko ogljikovih hidratov in sladkorja imajo pražena piščančja jetrca?
Na 100 g je 2,8 g ogljikovih hidratov, od tega 1,3 g sladkorjev. Vsebuje še <0,5 g vlaknin.
Koliko hoje je treba za porcijo »1 porcija (150 g)«?
Za 224 kcal mora odrasla oseba s 70 kg hoditi približno 52 minut s hitrostjo 5 km/h. Dejanska poraba je odvisna od telesne mase, starosti in tempa.
Vir in metodologija
Hranilne vrednosti: BLS 4.0: Hühnerleber gebraten (Y5A3000). Piščančja jetrca, pražena v ponvi (BLS recept iz skupine Y, jed s soljo in maščobo za praženje), vrednosti na 100 g pripravljenih jetrc brez priloge. BLS podrobnega recepta na strani ne navaja; 1,3 g.
Ogljikovi hidrati so preračunani po evropski opredelitvi (brez vlaknin), sol iz natrija (natrij × 2,5).
Poraba energije pri gibanju: Compendium of Physical Activities (Ainsworth in sod., 2011), za osebo s 70 kg.
Vrednosti so povprečja; dejanska vsebnost se razlikuje glede na sorto, zrelost, pripravo in proizvajalca. Pri pakiranih živilih velja deklaracija na embalaži.