Kuhan goveji jezik ima 211 kcal na 100 g, 1 porcija (150 g) pa okoli 316 kcal. Vrednosti so iz nemške nacionalne zbirke podatkov o sestavi živil BLS 4.0 (Max Rubner-Institut), ki ima pripravljene jedi analizirane po enotnem postopku.
Pogosta vprašanja
Koliko kalorij ima kuhan goveji jezik?
100 g vsebuje 211 kcal (883 kJ), 1 porcija (150 g) pa 317 kcal.
Koliko kalorij ima 1 porcija (150 g) (kuhan goveji jezik)?
1 porcija (150 g) ima 317 kcal (1.324 kJ), 28 g beljakovin, 0 g ogljikovih hidratov in 23 g maščob.
Kuhan goveji jezik: kakšna je hranilna vrednost na 100 g?
100 g vsebuje 211 kcal, 15 g maščob (od tega 5,0 g nasičenih), 0 g ogljikovih hidratov (od tega 0 g sladkorjev), 18 g beljakovin in 0,15 g soli.
Koliko beljakovin ima kuhan goveji jezik?
Na 100 g je 18 g beljakovin, v porciji »1 porcija (150 g)« pa 28 g.
Koliko ogljikovih hidratov in sladkorja ima kuhan goveji jezik?
Na 100 g je 0 g ogljikovih hidratov, od tega 0 g sladkorjev.
Koliko hoje je treba za porcijo »1 porcija (150 g)«?
Za 317 kcal mora odrasla oseba s 70 kg hoditi približno 74 minut s hitrostjo 5 km/h. Dejanska poraba je odvisna od telesne mase, starosti in tempa.
Vir in metodologija
Hranilne vrednosti: BLS 4.0: Rinderzunge gekocht (Y179012). Kuhan, olupljen goveji jezik, vrednosti na 100 g mesa brez priloge (hren, krompir). BLS navaja 0,145 g soli (58 mg natrija), torej jezik ni kuhan v slanici; v slani vodi kuhan ali razsoljen jezik ima.
Ogljikovi hidrati so preračunani po evropski opredelitvi (brez vlaknin), sol iz natrija (natrij × 2,5).
Poraba energije pri gibanju: Compendium of Physical Activities (Ainsworth in sod., 2011), za osebo s 70 kg.
Vrednosti so povprečja; dejanska vsebnost se razlikuje glede na sorto, zrelost, pripravo in proizvajalca. Pri pakiranih živilih velja deklaracija na embalaži.