Polnozrnati kruh: kalorije in hranilna vrednost
Polnozrnati kruh ima 252 kcal na 100 g, 1 rezina (32 g) pa 81 kcal.
- Visoka vsebnost beljakovin
- Visoka vsebnost vlaknin
- Nizka vsebnost sladkorjev
- Vir kalcija
- Vir magnezija
- Vir železa
Oznake po merilih EU (Uredba 1924/2006)
- Visoka vsebnost beljakovinBeljakovine dajo 21 % energije (merilo EU: vsaj 20 %).
- Visoka vsebnost vlakninVsaj 6 g vlaknin na 100 g ali 3 g na 100 kcal (merilo EU).
- Nizka vsebnost sladkorjevNajveč 5 g sladkorjev na 100 g (merilo EU).
- Vir kalcija20 % referenčne vrednosti na 100 g (merilo EU: vsaj 15 %).
- Vir magnezija20 % referenčne vrednosti na 100 g (merilo EU: vsaj 15 %).
- Vir železa18 % referenčne vrednosti na 100 g (merilo EU: vsaj 15 %).
Polnozrnati kruh Žita, kruh in testenine
Vir: USDA81kcalv 32 g
Izberi količino
4 % dnevnega vnosaod 2000 kcal
Hranila v 32 g
- Beljakovine4,0 g
- Ogljikovi hidrati12 g
- Maščobe1,1 g
Črta = delež energije iz hranila
Na kratko
- Kalorije
- 252 kcal / 100 g (1.054 kJ)
- 1 rezina (32 g)
- 81 kcal
- Makrohranila na 100 g
- beljakovine 12 g, ogljikovi hidrati 37 g, maščobe 3,5 g
- Energijska gostota
- srednja (2,52 kcal/g)
- Vir podatkov
- USDA FoodData Central (SR Legacy)
Polnozrnati kruh ima 34 % manj kalorij kot ovseni kosmiči (252 proti 379 kcal na 100 g).
Hranilna vrednost
| Hranilo | na 100 g | v porciji 32 g | % RV* |
|---|---|---|---|
| Energijska vrednost | 1.054 kJ / 252 kcal | 337 kJ / 81 kcal | 4 % |
| Maščobe | 3,5 g | 1,1 g | 2 % |
| od tega nasičene maščobe | 0,7 g | 0,2 g | 1 % |
| Ogljikovi hidrati | 37 g | 12 g | 5 % |
| od tega sladkorji | 4,3 g | 1,4 g | 2 % |
| Prehranske vlaknine | 6,0 g | 1,9 g | – |
| Beljakovine | 12 g | 4,0 g | 8 % |
| Sol | 1,1 g | 0,36 g | 6 % |
* Referenčni vnos za povprečno odraslo osebo po Uredbi (EU) št. 1169/2011. Ogljikovi hidrati so navedeni brez vlaknin, kot na evropskih deklaracijah.
Koliko gibanja je to?
Približen čas, da oseba s porabi 81 kcal iz porcije »1 rezina«.
- 19 minHoja 5 km/h
- 8 minKolesarjenje 19–22 km/h
- 8 minTek 8 km/h
Minerali in vitamini
- Holesterol0 mg0 mg / 100 g
- Kalij81 mg 4 % RV254 mg / 100 g
- Kalcij52 mg 6 % RV161 mg / 100 g
- Magnezij24 mg 6 % RV75 mg / 100 g
- Železo0,8 mg 6 % RV2,5 mg / 100 g
- Vitamin C0 mg 0 % RV0 mg / 100 g
Vrednosti veljajo za porcijo »1 rezina«. RV je referenčna vrednost vnosa za odrasle.
Druge oblike
Ista surovina, različna priprava: kalorije na 100 g, od najmanj do največ.
- Mešani kruh222 kcalrazlika: −30
- Polnozrnati kruh252 kcalto živilo
- Toast kruh254 kcalrazlika: +2
- Rženi kruh259 kcalrazlika: +7
- Proteinski kruh264 kcalrazlika: +12
- Beli kruh266 kcalrazlika: +14
- Koruzni kruh282 kcalrazlika: +30
- Ajdov kruh z orehi303 kcalrazlika: +51
- Pšenična žemlja310 kcalrazlika: +58
Črta označuje živilo polnozrnati kruh (252 kcal / 100 g). Razlika je v kcal na 100 g.
Primerjava: Polnozrnati kruh in podobna živila
Kalorije na 100 g. Izberite živilo na seznamu ali poiščite katero koli drugo za primerjavo z živilom polnozrnati kruh.
- Spar Toast kruh
- Žito Polnozrnati toast
- Polnozrnati kruh to živilo252 kcal
- Tvojih 5 minut Toast Classic
- Žito Toast Special
- Ölz Sendvič Toast
- Vlečeno testo (jufka)
- Tortilja
Pogosta vprašanja
Koliko kalorij ima polnozrnati kruh?
100 g vsebuje 252 kcal (1.054 kJ), 1 rezina (32 g) pa 81 kcal.
Koliko kalorij ima 1 rezina (polnozrnati kruh)?
1 rezina (32 g) ima 81 kcal (337 kJ), 4,0 g beljakovin, 12 g ogljikovih hidratov in 1,1 g maščob.
Polnozrnati kruh: kakšna je hranilna vrednost na 100 g?
100 g vsebuje 252 kcal, 3,5 g maščob (od tega 0,7 g nasičenih), 37 g ogljikovih hidratov (od tega 4,3 g sladkorjev), 12 g beljakovin in 1,1 g soli.
Koliko beljakovin ima polnozrnati kruh?
Na 100 g je 12 g beljakovin, v porciji »1 rezina« pa 4,0 g.
Koliko ogljikovih hidratov in sladkorja ima polnozrnati kruh?
Na 100 g je 37 g ogljikovih hidratov, od tega 4,3 g sladkorjev. Vsebuje še 6,0 g vlaknin.
Koliko hoje je treba za porcijo »1 rezina«?
Za 81 kcal mora odrasla oseba s 70 kg hoditi približno 19 minut s hitrostjo 5 km/h. Dejanska poraba je odvisna od telesne mase, starosti in tempa.
Vir in metodologija
- Hranilne vrednosti: USDA FoodData Central (SR Legacy) (ID 172688), Bread, whole-wheat, commercially prepared.
- Ogljikovi hidrati so preračunani po evropski opredelitvi (brez vlaknin), sol iz natrija (natrij × 2,5).
- Poraba energije pri gibanju: Compendium of Physical Activities (Ainsworth in sod., 2011), za osebo s 70 kg.
- Vrednosti so povprečja; dejanska vsebnost se razlikuje glede na sorto, zrelost, pripravo in proizvajalca. Pri pakiranih živilih velja deklaracija na embalaži.
- Zadnje preverjanje: 23. 10. 2026.