Rženi kruh: kalorije in hranilna vrednost
Rženi kruh ima 259 kcal na 100 g, 1 rezina (32 g) pa 83 kcal.
- Vir beljakovin
- Vir vlaknin
- Nizka vsebnost sladkorjev
- Vir železa
Oznake po merilih EU (Uredba 1924/2006)
- Vir beljakovinBeljakovine dajo 14 % energije (merilo EU: vsaj 12 %).
- Vir vlakninVsaj 3 g vlaknin na 100 g ali 1,5 g na 100 kcal (merilo EU).
- Nizka vsebnost sladkorjevNajveč 5 g sladkorjev na 100 g (merilo EU).
- Vir železa20 % referenčne vrednosti na 100 g (merilo EU: vsaj 15 %).
Rženi kruh Žita, kruh in testenine
Vir: USDA83kcalv 32 g
Izberi količino
4 % dnevnega vnosaod 2000 kcal
Hranila v 32 g
- Beljakovine2,7 g
- Ogljikovi hidrati14 g
- Maščobe1,1 g
Črta = delež energije iz hranila
Na kratko
- Kalorije
- 259 kcal / 100 g (1.084 kJ)
- 1 rezina (32 g)
- 83 kcal
- Makrohranila na 100 g
- beljakovine 8,5 g, ogljikovi hidrati 43 g, maščobe 3,3 g
- Energijska gostota
- srednja (2,59 kcal/g)
- Vir podatkov
- USDA FoodData Central (SR Legacy)
Rženi kruh ima 32 % manj kalorij kot ovseni kosmiči (259 proti 379 kcal na 100 g).
Hranilna vrednost
| Hranilo | na 100 g | v porciji 32 g | % RV* |
|---|---|---|---|
| Energijska vrednost | 1.084 kJ / 259 kcal | 347 kJ / 83 kcal | 4 % |
| Maščobe | 3,3 g | 1,1 g | 2 % |
| od tega nasičene maščobe | 0,6 g | 0,2 g | 1 % |
| Ogljikovi hidrati | 43 g | 14 g | 5 % |
| od tega sladkorji | 3,9 g | 1,2 g | 1 % |
| Prehranske vlaknine | 5,8 g | 1,9 g | – |
| Beljakovine | 8,5 g | 2,7 g | 5 % |
| Sol | 1,5 g | 0,48 g | 8 % |
* Referenčni vnos za povprečno odraslo osebo po Uredbi (EU) št. 1169/2011. Ogljikovi hidrati so navedeni brez vlaknin, kot na evropskih deklaracijah.
Koliko gibanja je to?
Približen čas, da oseba s porabi 83 kcal iz porcije »1 rezina«.
- 19 minHoja 5 km/h
- 8 minKolesarjenje 19–22 km/h
- 8 minTek 8 km/h
Minerali in vitamini
- Holesterol0 mg0 mg / 100 g
- Kalij53 mg 3 % RV166 mg / 100 g
- Kalcij23 mg 3 % RV73 mg / 100 g
- Magnezij13 mg 3 % RV40 mg / 100 g
- Železo0,9 mg 6 % RV2,8 mg / 100 g
- Vitamin C0,1 mg 0 % RV0,4 mg / 100 g
Vrednosti veljajo za porcijo »1 rezina«. RV je referenčna vrednost vnosa za odrasle.
Druge oblike
Ista surovina, različna priprava: kalorije na 100 g, od najmanj do največ.
- Mešani kruh222 kcalrazlika: −37
- Polnozrnati kruh252 kcalrazlika: −7
- Toast kruh254 kcalrazlika: −5
- Rženi kruh259 kcalto živilo
- Proteinski kruh264 kcalrazlika: +5
- Beli kruh266 kcalrazlika: +7
- Koruzni kruh282 kcalrazlika: +23
- Ajdov kruh z orehi303 kcalrazlika: +44
- Pšenična žemlja310 kcalrazlika: +51
Črta označuje živilo rženi kruh (259 kcal / 100 g). Razlika je v kcal na 100 g.
Primerjava: Rženi kruh in podobna živila
Kalorije na 100 g. Izberite živilo na seznamu ali poiščite katero koli drugo za primerjavo z živilom rženi kruh.
Pogosta vprašanja
Koliko kalorij ima rženi kruh?
100 g vsebuje 259 kcal (1.084 kJ), 1 rezina (32 g) pa 83 kcal.
Koliko kalorij ima 1 rezina (rženi kruh)?
1 rezina (32 g) ima 83 kcal (347 kJ), 2,7 g beljakovin, 14 g ogljikovih hidratov in 1,1 g maščob.
Rženi kruh: kakšna je hranilna vrednost na 100 g?
100 g vsebuje 259 kcal, 3,3 g maščob (od tega 0,6 g nasičenih), 43 g ogljikovih hidratov (od tega 3,9 g sladkorjev), 8,5 g beljakovin in 1,5 g soli.
Koliko beljakovin ima rženi kruh?
Na 100 g je 8,5 g beljakovin, v porciji »1 rezina« pa 2,7 g.
Koliko ogljikovih hidratov in sladkorja ima rženi kruh?
Na 100 g je 43 g ogljikovih hidratov, od tega 3,9 g sladkorjev. Vsebuje še 5,8 g vlaknin.
Koliko hoje je treba za porcijo »1 rezina«?
Za 83 kcal mora odrasla oseba s 70 kg hoditi približno 19 minut s hitrostjo 5 km/h. Dejanska poraba je odvisna od telesne mase, starosti in tempa.
Vir in metodologija
- Hranilne vrednosti: USDA FoodData Central (SR Legacy) (ID 172684), Bread, rye.
- Ogljikovi hidrati so preračunani po evropski opredelitvi (brez vlaknin), sol iz natrija (natrij × 2,5).
- Poraba energije pri gibanju: Compendium of Physical Activities (Ainsworth in sod., 2011), za osebo s 70 kg.
- Vrednosti so povprečja; dejanska vsebnost se razlikuje glede na sorto, zrelost, pripravo in proizvajalca. Pri pakiranih živilih velja deklaracija na embalaži.
- Zadnje preverjanje: 23. 10. 2026.