Koliko kalorij ima surov riž basmati?
Surov riž basmati ima 363 kcal na 100 g, ½ skodelice (93 g) pa okoli 338 kcal. Vrednosti so z deklaracije izdelka Zlato Polje (Podravka), Dolgozrnati basmati riž (500 g), ki je naprodaj v Sloveniji.
Riž basmati (surov): kalorije in hranilna vrednost
Riž basmati (surov) ima 363 kcal na 100 g, ½ skodelice (93 g) pa 338 kcal.
- Nizka vsebnost maščob
- Brez sladkorjev
- Nizka vsebnost soli
Oznake po merilih EU (Uredba 1924/2006)
- Nizka vsebnost maščobNajveč 3 g maščob na 100 g (merilo EU).
- Brez sladkorjevNajveč 0,5 g sladkorjev na 100 g (merilo EU).
- Nizka vsebnost soliNajveč 0,3 g soli na 100 g (merilo EU).
Riž basmati (surov) Žita, kruh in testenine
Vir: Zlato Polje (Podravka)338kcalv 93 g
Izberi količino
17 % dnevnega vnosaod 2000 kcal
Hranila v 93 g
- Beljakovine8,2 g
- Ogljikovi hidrati74 g
- Maščobe0,9 g
Črta = delež energije iz hranila
Na kratko
- Kalorije
- 363 kcal / 100 g (1.519 kJ)
- ½ skodelice (93 g)
- 338 kcal
- Makrohranila na 100 g
- beljakovine 8,8 g, ogljikovi hidrati 79 g, maščobe 1,0 g
- Energijska gostota
- srednja (3,63 kcal/g)
- Vir podatkov
- Deklaracija: Zlato Polje (Podravka), Dolgozrnati basmati riž (500 g)
Surov riž basmati ima na 100 g precej več kalorij kot kuhan riž (363 proti 130 kcal), ker kuhano živilo vsebuje več vode. Kalorije porcije se s kuhanjem ne spremenijo, le teža, zato pri tehtanju pazite, ali tehtate suho ali kuhano.
Hranilna vrednost
| Hranilo | na 100 g | v porciji 93 g | % RV* |
|---|---|---|---|
| Energijska vrednost | 1.519 kJ / 363 kcal | 1.412 kJ / 338 kcal | 17 % |
| Maščobe | 1,0 g | 0,9 g | 1 % |
| od tega nasičene maščobe | 0,2 g | 0,2 g | 1 % |
| Ogljikovi hidrati | 79 g | 74 g | 28 % |
| od tega sladkorji | <0,5 g | <0,5 g | 0 % |
| Prehranske vlaknine | 0,7 g | 0,7 g | – |
| Beljakovine | 8,8 g | 8,2 g | 16 % |
| Sol | 0 g | 0 g | 0 % |
* Referenčni vnos za povprečno odraslo osebo po Uredbi (EU) št. 1169/2011. Ogljikovi hidrati so navedeni brez vlaknin, kot na evropskih deklaracijah.
Koliko gibanja je to?
Približen čas, da oseba s porabi 338 kcal iz porcije »½ skodelice (93 g)«.
- 79 minHoja 5 km/h
- 34 minKolesarjenje 19–22 km/h
- 33 minTek 8 km/h
Druge oblike
Ista surovina, različna priprava: kalorije na 100 g, od najmanj do največ.
- Rizi bizi (riž z grahom)109 kcalrazlika: −254
- Zelenjavna rižota121 kcalrazlika: −242
- Kuhan rjavi riž123 kcalrazlika: −240
- Kuhan riž130 kcalrazlika: −233
- Riž basmati (surov)363 kcalto živilo
- Riž (surov)365 kcalrazlika: +2
Črta označuje živilo riž basmati (surov) (363 kcal / 100 g). Razlika je v kcal na 100 g.
Primerjava: Riž basmati (surov) in podobna živila
Kalorije na 100 g. Izberite živilo na seznamu ali poiščite katero koli drugo za primerjavo z živilom riž basmati.
- Musli s sadjem
- Pirina moka
- Pirini kosmiči
- Koruzni zdrob (polenta, suha)
- Riž basmati (surov) to živilo363 kcal
- Bela moka
- Riževi rezanci (suhi)
- Testenine (suhe)
Pogosta vprašanja
Koliko kalorij ima riž basmati?
100 g vsebuje 363 kcal (1.519 kJ), ½ skodelice (93 g) pa 338 kcal.
Koliko kalorij ima ½ skodelice (93 g) (riž basmati)?
½ skodelice (93 g) ima 338 kcal (1.412 kJ), 8,2 g beljakovin, 74 g ogljikovih hidratov in 0,9 g maščob.
Riž basmati: kakšna je hranilna vrednost na 100 g?
100 g vsebuje 363 kcal, 1,0 g maščob (od tega 0,2 g nasičenih), 79 g ogljikovih hidratov (od tega <0,5 g sladkorjev), 8,8 g beljakovin in 0 g soli.
Koliko beljakovin ima riž basmati?
Na 100 g je 8,8 g beljakovin, v porciji »½ skodelice (93 g)« pa 8,2 g.
Koliko ogljikovih hidratov in sladkorja ima riž basmati?
Na 100 g je 79 g ogljikovih hidratov, od tega <0,5 g sladkorjev. Vsebuje še 0,7 g vlaknin.
Koliko hoje je treba za porcijo »½ skodelice (93 g)«?
Za 338 kcal mora odrasla oseba s 70 kg hoditi približno 79 minut s hitrostjo 5 km/h. Dejanska poraba je odvisna od telesne mase, starosti in tempa.
Vir in metodologija
- Hranilne vrednosti: Deklaracija: Zlato Polje (Podravka), Dolgozrnati basmati riž (500 g). Suh (nekuhan) beli basmati riž; sestavine: riž. Deklaracija navaja 0,0007 g soli na 100 g, kar je zaokroženo na 0. Pri kuhanju riž vpije vodo, zato ima kuhan riž na 100 g približno trikrat manj kalori.
- Ogljikovi hidrati so preračunani po evropski opredelitvi (brez vlaknin), sol iz natrija (natrij × 2,5).
- Poraba energije pri gibanju: Compendium of Physical Activities (Ainsworth in sod., 2011), za osebo s 70 kg.
- Vrednosti so povprečja; dejanska vsebnost se razlikuje glede na sorto, zrelost, pripravo in proizvajalca. Pri pakiranih živilih velja deklaracija na embalaži.